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Dez Passos Para Se Manter Cheia De Energia
12.03.2018 03:09

Dez Passos Para Se Conservar Cheia De Energia


Como absorver em torno da mesa de Natal uma filha vegetariana, um colega que não come glúten e uma sobrinha crudívora? Elaborar o menu pra Festas se tornou uma agonia de cabeça. Motivadas por razões médicas, éticas ou geradas por escândalos alimentares, as tendências orgânica e sem carne, glúten, lactose, açúcar, sal ou gordura se impõem cada vez mais pela hora das refeições.


Xavier Terlet, presidente da XTC World Innovation, consultoria especializada na área de alimentação. Essas dietas estão relacionadas, em parte, a questões de saúde. O número de pessoas que sofrem de alergia alimentar dobrou em 10 anos na Europa, atingindo mais de 17 milhões de pessoas, segundo estatísticas da Academia Europeia de Alergia e Imunologia Clínica (EAACI). Além do circulo dos que não toleram o glúten, um público mais grande adotou a eliminação desta mistura de proteínas presentes em cereais como o trigo. Os adeptos asseguram que ganharam bem-estar e energia com o regime, popularizado por famosos, como o tenista Novak Djokovic. França, de acordo com a consultoria IRI). Também melhorou a característica da oferta. Alimentado pelo pânico de alimentos prejudiciais e transgênicos, o bio segue de vento em popa.


Foi adotado pelos supermercados, em setores dedicados ao gênero que os urbanos adoram. A alimentação vegetariana, elogiada por Gwyneth Paltrow e Stella McCartney, libertou-se da imagem austera. Os "veggie burgers" são muito famosos, principalmente em Nova York, onde um deles acaba de ser coroado como o melhor do mundo na revista masculina "GQ". A alta gastronomia não fica atrás. O chef Alain Ducasse propõe há mais de um ano no Plaza Athénée de Paris teu menu "naturalidade", em que a carne cede lugar a um trio de peixes, legumes e cereais. Juntamente com os vegetarianos, mostraram-se os compradores ocasionais de carne, que apostam na peculiaridade, mais do que pela quantidade.


Impulsionadas na tendência "verde" e "saudável", as cantinas vegetarianas e lojas de sucos detox invadiram os bairros da moda de San Francisco, Londres e Sydney. Como "La Guinguette d'Angèle", um serviço de catering orgânico e sem glúten lançado em 2012 por Angèle Ferreux-Maeght, que se tornou a cantina preferida do mundo da moda em Paris, com sua proposta de chips de repolho, ceviche e saladas. A fórmula bem como seduz em Dubai, onde o café do "Comptoir 102" -sem açúcar, laticínios, vegano, orgânico, com alimentos crus e opção sem glúten -, da francesa Emma Sawko, teve bastante sucesso. Ela se prepara para abrir lojas de sucos e 'smoothies' em Dubai e Paris.


Com isto, a água aquecida a uma temperatura superior a 100ºC, atinge um estado metaestável, que ao ser abalado (pela adição de pó de café ou açúcar) podes resultar numa ‘explosão’, provocando queimaduras graves”, explica. Dessa maneira, evite esquentar recipientes que contenham somente água, adicionando sempre qualquer objeto como uma colher de madeira, por exemplo, para repartir o calor emitido pelas micro-ondas”, sugere o professor.


Ainda de acordo com José Gomes, o mesmo cuidado vale pros outros tipos de líquidos. É recomendado que quaisquer líquidos aquecidos em fornos de micro-ondas sejam deixados por numerosos segundos antes de serem tocados, para homogeneizar a temperatura”, diz. De acordo com o professor Gomes, essa é uma indicação verdadeira. Para evitar que isto ocorra, estes alimentos devem ser furados com um garfo ou palito para permitir a saída dos vapores”, explica.


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De acordo com o professor Gomes, essa é mais uma indicação verdadeira. Se a mamadeira é de plástico, ela não necessita ser levada ao micro-ondas, mesmo que ela seja resistente e ‘apropriada’, em razão de há plásticos que liberam uma substância chamada BPA (bisfenol A) ao serem aquecidos no micro-ondas. E pesquisas dizem que essa substância poderá ser danoso à saúde das crianças”, explica.


Além disso, colocando-a no micro-ondas, a mamadeira pode parecer fria ao toque da mão, contudo o líquido em teu interno pode ser extremamente quente e queimar a boca e bem como a garganta do pirralho. Ademais, o acúmulo de vapor num recipiente fechado, como a mamadeira, poderia causar sua explosão”, inclui. Essa questão é muito relativa. O consumo de energia depende fundamentalmente da potência do aparelho e do número de horas que você o utiliza no mês. Pra saber quanto gasta por mês com um aparelho, você deve, antes de tudo, entender qual é a potência do seu equipamento, procurando no manual de instruções esta informação”, explica o professor Gomes.



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